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Río de Janeiro: más allá de la postal | |
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¿Cuánto hay de cierto en la idílica postal que imaginamos al pensar en Río de Janeiro? Pues la verdad es que el nivel de contaminación del agua es tan elevado que la realidad es muy diferente de lo que muchos creen. De hecho, la biodiversidad de la zona está en serio peligro, y con ella la vida de los pescadores y el futuro de todos aquellos que viven del mar, quienes asisten aterrados a semejante crimen medioambiental sintiéndose prácticamente impotentes. |
"Cada bocado de lo que tú pruebas de la gastronomía guatemalteca tiene una historia detrás" | |
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"No hay lenguaje mejor, que sea universal, que la cocina", señala Mirciny Moliviatis, una reconocida chef y embajadora de la cultura gastronómica guatemalteca. Además de representar al país por medio de sus sabores, también destaca por promover varios proyectos sociales y educativos. En esta edición de 'Entrevista', de RT, descubrimos la historia gastronómica de Guatemala y abordamos las causas de la desnutrición infantil en el país. |
Borovaya 3/1, Moscú, Rusia, 111020
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